翻车预定？酱油大王「海天」跨界卖豆奶，被网友群嘲
来源：互联网 2026-04-18 17:44:31海天味业跨界卖饮料，是创新突围还是本末倒置？ 近期一则行业新闻引发关注：以酱油、蚝油等调味品闻名的海天味业，悄然进军饮料市场。这一举动打破了消费者的固有认知，意味着海天将与农夫山泉、康师傅等饮料巨头展开竞争。 值得注意的是，海天此次并非小规模试水，而是直接推出了三大类饮品，包括益生菌豆奶、苹果醋和饮
海天味业跨界卖饮料，是创新突围还是本末倒置？
近期一则行业新闻引发关注：以酱油、蚝油等调味品闻名的海天味业，悄然进军饮料市场。这一举动打破了消费者的固有认知，意味着海天将与农夫山泉、康师傅等饮料巨头展开竞争。
值得注意的是，海天此次并非小规模试水，而是直接推出了三大类饮品，包括益生菌豆奶、苹果醋和饮用水。以益生菌豆奶为例，产品强调选用非转基因东北大豆，主打0胆固醇、0反式脂肪酸，并添加益生菌，定位早餐或下午茶场景。其价格较为亲民，6盒250ml装补贴后价格约10元。
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实际上，海天在饮料领域的布局早有端倪。公开信息显示，2024年海天曾推出“爱果者”苹果醋饮料，以及由子公司运营的“喜悦满满”胡萝卜发酵果蔬汁。
跨界尝试对海天而言已非首次。近年来，其业务已延伸至火锅底料、复合调味酱、食用油乃至大米等多个领域，持续探索调味品主业之外的增长点。
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针对外界关注，海天味业执行董事兼总裁管江华回应称，推出饮料产品是对产品线的适当外延，公司未来仍将精耕调味品主赛道，持续做强核心业务。
消息引发市场热议。有网友调侃：“海天要承包整个厨房？从炒菜酱油到佐餐饮料，提供一站式解决方案。”也有趣味建议称：“不如推出酱油味汽水，可蘸可饮，风味独特。”
消费者态度呈现分化。支持者认为老品牌创新值得鼓励，产品品质过硬便愿意买单。反对者则直言：“专心做好酱油不行吗？何必分散精力跨界。”
海天并非跨界孤例。近年来，众多传统食品企业尝试突围。例如，涪陵榨菜曾推出榨菜味饼干、薯片及月饼，因口味独特成为网络热点，但大众接受度有限。饮料巨头康师傅跨界推出的“康师傅牛肉面”也已被市场熟知。
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海天此次跨界具备一定基础优势。其一，在发酵技术领域积累深厚，为生产苹果醋、发酵豆奶等产品提供了技术支撑。其二，作为国民品牌，拥有高市场知名度和消费者信任度，为新品上市带来天然流量。其三，线下渠道网络完善，产品渗透至全国各级商超、便利店及菜市场，有利于饮料产品快速铺货。
在快速变化的市场环境中，企业主动创新、探索第二增长曲线值得肯定。然而，关键问题在于：如何在拓展新业务的同时，确保核心主业的竞争力不被稀释？对海天而言，酱油、蚝油等调味品是立身之本，其品质与口碑是数十年积累的核心资产。跨界尝试可以大胆，但对主业的深耕与守护更需审慎。
最终，市场将检验一切。海天饮料能否在激烈竞争中立足，不仅依赖其品牌与渠道优势，更取决于产品是否真正契合消费者需求，提供差异化价值体验。这或许是跨界成功与否的真正试金石。
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