圣女果非转基因食品，谣言不可信
来源：互联网 2026-05-13 18:10:45圣女果并非转基因食品，而是由野生番茄经自然杂交和人工选育形成的小果型品种。番茄的形态与颜色差异源于自然变异和常规育种。目前市场上销售的番茄均为传统育成品，我国未批准转基因番茄商业化种植，所有上市食品均经过安全评价，消费者可放心食用。
“圣女果是转基因食品”“颜色这么红，肯定是打了激素”……每当圣女果上市，类似传言总会再度出现，引起部分消费者的疑虑。
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这些说法是否属实？针对广泛流传的观点，专业机构已给出明确解答。
“圣女果，即樱桃番茄，并不是转基因食品。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李君明表示，它与市场上其他樱桃番茄品种相同，均是在自然条件下，通过不同品种间的杂交与人工选育，聚合了优良口感、色泽及抗病性而形成的。整个过程并未涉及任何外源基因的改造。
业内人士分析，此类谣言常借用“科学”话术吸引关注，不仅会引发不必要的食品安全恐慌，也可能误导公众对现代生物技术形成正确认识。
值得一提的是，番茄家族有一段有趣的演变历史：实际上是先有圣女果，后有大西红柿。
根据中国农业科学院生物技术研究所的研究，番茄的祖先是一种生长在南美秘鲁森林中的野生浆果。约在公元前500年，当地居民开始引种驯化这种野果，完成了番茄的第一次“大驯化”，其成果便是如今圣女果的雏形。
然而，小果实难以满足人们对产量和果型的需求。于是，通过持续的人工选育，番茄经历了第二次驯化，果实逐渐变大，最终形成了餐桌上常见的大果型栽培番茄，即通常所说的大西红柿。
世界上是否存在转基因番茄？
答案是肯定的。早在1994年，美国便率先推出了名为“Fla vr Sa vr”的转基因番茄。它通过抑制一种导致果实软化的基因（多聚半乳糖醛酸酶基因），延缓成熟过程，从而更耐储藏。但由于当时口感欠佳且生产成本较高，该产品市场反响一般，在上市8年后便退出市场。
我国有转基因番茄吗？
没有。根据农业农村部公开发布的信息，截至目前，我国批准商业化种植的转基因作物仅有抗虫棉花和抗病毒番木瓜两种。尚未有任何转基因番茄品种获准在国内生产或进口。
这一点需要特别提醒消费者：市面上番茄形态多样，有的小巧，有的硕大，颜色也从深红到黄色不等。这些差异均来自自然变异和常规杂交育种，消费者可以放心食用。
此外，依据我国《农业转基因生物标识管理办法》规定，若食品本身为转基因产品或使用了转基因原料，必须在标签上明确标识。凡经国家批准上市销售的食品，均经过严格安全评价，其食用安全是有保障的。
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