餐具的清洗和整理也是重头戏。洗碗池里堆满了盘子和杯子,得用热水和洗洁精好好刷洗一番。别忘了检查每件餐具有没有破损,确保它们都完好无损。餐巾、调味品瓶也需要重新摆放整齐,让顾客用起来方便又舒心。
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垃圾分类和处理也是餐馆清理的一部分。厨余垃圾要单独处理,确保不会散发出难闻的气味。回收的纸张、塑料和玻璃瓶也要分门别类,做到环保又卫生。别忘了定期清空垃圾桶,保持环境的清洁和整洁。
最后,细节决定成败。检查地板有没有遗漏的污渍,擦拭窗户和镜子,让它们光亮如新。别忘了卫生间的清洁,那里也是顾客评价餐馆卫生的重要标准。做好这些细节,才能让顾客感到宾至如归,提升餐馆的整体形象。